Dunida sushi, bandhigga iyo cusubi waa wax walba. Hadday tahay inaad maamusho baar sushi dhaqameed oo Jabbaan ah, makhaayad heer sare ah, ama miis sushi ah oo dukaan raashin casri ah, xirfadle ayaa ku takhasusay.kiis bandhig sushi ahwaa lama huraan si aad u soo bandhigto waxyaabaha aad cunto karinayso adigoo ku haynaya heerkulka ugu habboon.
A kiis bandhig sushi ah, oo sidoo kale loo yaqaan bandhig sushi ama qaboojiyaha sushi, waa qayb miiska cuntada lagu qaboojiyo oo loogu talagalay kaydinta iyo soo bandhigida sushi iyo sashimi cusub. Kiisaskaan waxaa badanaa lagu rakibaa dusha sare ee miiska sushi, taasoo macaamiisha siinaysa aragti cad oo ku saabsan waxyaabaha la bixinayo iyadoo la ilaalinayo dhadhanka jilicsan iyo qaab-dhismeedka maaddooyinka.
Kiisaska ugu fiican ee lagu soo bandhigo sushi waxay isku daraan shaqeynta iyo soo jiidashada muuqaalka. Waxaa laga sameeyay bir aan miridh lahayn iyo muraayad la hagaajiyay, waxay bixiyaan cimri dherer, nadaafad, iyo aragti aad u fiican. Moodooyin badan waxay la yimaadaan muraayad qaloocan ama fidsan, nalalka LED-ka, saxaarado la hagaajin karo, iyo albaabo gadaal si loo helo si fudud oo loo heli karo loona heli karo adeeg hufan. Astaamahani waxay ka caawiyaan cunto kariyaha sushi inay ilaaliyaan tayada cuntada iyo inay fududeeyaan hawlgallada inta lagu jiro saacadaha adeegga ee mashquulka badan.
Xakamaynta heerkulka ayaa muhiim u ah kalluunka cayriin iyo cuntada badda. Kiisaska bandhigga sushi ee tayada sare leh waxay isticmaalaan nidaamyo qaboojiye oo horumarsan oo gudaha ka dhigaya mid joogto ah inta u dhaxaysa 0°C iyo 5°C (32°F ilaa 41°F), nooca ugu habboon ee lagu ilaalin karo cusubaanta iyada oo aan la qaboojin. Qaar ka mid ah moodooyinka ayaa sidoo kale bixiya xakamaynta qoyaanka si loo sii ilaaliyo qaab-dhismeedka iyo dhadhanka maaddooyinka sushi.
Waxaa laga heli karaa cabbirro iyo qaabab kala duwan, kiishyada bandhigga sushi waxay ku habboon yihiin miisaska yaryar ama meelaha adeegga ee ballaaran. Waxay ku habboon yihiin inay soo bandhigaan nigiri, sashimi, duub, iyo qurxinta si qurux badan oo habaysan oo soo jiidata macaamiisha isla markaana kor u qaada wax iibsiga degdega ah.
Maalgashiga qaab casri ah oo tamar-hufankiis bandhig sushi ahma aha oo kaliya inay hubiso badbaadada cuntada laakiin sidoo kale waxay kor u qaadaysaa sumcaddaada summada. Maanta cusbooneysii bandhiggaaga sushi oo keen cusub oo ay macaamiishaadu arki karaan - oo dhadhamin karaan.
Waqtiga boostada: Maajo-09-2025
